Weine aus der Toskana

DIEVOLE Chianti Classico DOCG

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Artikelmerkmale:
Rebsorte: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
Jahrgang: 2014
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Produzent/Weingut: Dievole
Flaschengrösse: 0.75
Alkohol: 13.5 % Vol
Trinkreif ab: 2017
Trinkreif bis: 2027
Trinktemperatur: 16/18°C

Beschreibung: Erzeuger:
Dievole zählt zu den vielbeachteten Erzeugern aus dem Chianti Classico und blickt auf eine über 900-jährige Tradition zurück. Die Kellerei der Familie Schwenn nutzt 86 Hektar ihres insgesamt 400 Hektar umfassenden Gutsgeländes für den Rebenanbau, davon sind 63 Hektar für die Chianti-Classico-Produktion eingetragen. Umfangreiche Neuanpflanzungen und eine interne Neuorientierung des Unternehmens tragen inzwischen Früchte. Als Gutsdirektor fungierte bis zum Jahr 2005 Edmund Diesler, Präsident des Verbandes der Oenologen in Deutschland.
Die hervorragenden Weine werden regelmäßig von der Fachwelt ausgezeichnet und prämiert.
Weinbeschrieb:
Die malolaktische Gärung entsteht spontan. Der Weinausbau erfolgt zu 80 % in Holzbottichen 80 hl und zu 20 % in Barriques- Fässern für mind. 1 Jahr. Anschliessend Reifung in Edelstahl. Abschließende Reifung auf der Flasche für mind. 6 Monate
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Fruchtig mit dezenten Gewürznoten wie weisser Pfeffer und Ingwer.
Geschmack: Trocken, mit klarer Struktur und Tanninen. Elegant und angenehm mineralisch

Auszeichnungen: Gambero Rosso: 2 Gläser
Duemila Vini: 3 Trauben
Guida dei vini italiani: 84 Punkte
Wine Spectator: 85 Punkte

Passt zu: Passt hervorragend zu klassischen, kräftigen Pastagerichten und gegrilltem Fleisch


 
Preis: CHF 25.50

 
Anzahl:  

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