Limitierte Auflage der Oliven-Sorte Picual zum ersten Erntetag, wenn die Oliven noch am grünen Reifegrad sind. Diese frühzeitige Ernte und Verarbeitung Anfang Oktober zusammen mit der geringen Filtration ergeben ein völlig eigenes Öl, das in Bezug auf Geschmack, Aroma und Textur mit keinem anderen Olivenöl vergleichbar ist.

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