Aufgrund der Herkunft sind sowohl die Botanicals, als auch die Herstellung besonders. Der Scapegrace Dry Gin wird aus dem Quellwasser von den südlichen Alpen Neuseelands und 12 Botanicals hergestellt. In dieser Komposition vereinigen unter anderem Wacholder, Kardamon, Koriander, Iriswurzel, Zitronen- und Orangenschalen, Zimt, Nelken und Muskatnuss.

Optisch macht der Gin einen recht düsteren, aber interessanten Eindruck. Dies spiegelt sich auch im Namen des Gins wieder. Der Name "Scapegrace" ist ein traditionelles Wort für Schurke oder Schlingel und ist somit der "dunklen Geschichte" des Gins gewidmet. Die Flasche selbst ist keine typische Gin-Flasche, denn die schwarz-getönte Flasche basiert auf einer antiken Genever-Flasche.
Beim Öffnen der Falsche entfalten sich blumige und fruchtige Aromen. Die Zitrone sticht dabei sehr hervor. Geschmacklich entfalten sich wunderbare Noten von Zitrusfrüchten, Orangen und Gewürzen. Im Hintergrunde befinden sich stets präsent die Wacholderbeeren.

Der geschmackvolle Scapegrace Dry Gin wurde bereits mit unzähligen Auszeichnung ausgestattet: Doppeltes Gold im Jahr 2014 bei der San Francisco Wine & Spirits Comepetition. Outstanding/Silbermedaille im Jahr 2014 bei der London International Wine & Spirits Competition. Silbermedaille im Jahr 2015 bei der San Francisco Wine & Spirits Competition. Silbermedaille im Jahr 2016 bei der London International Wine & Spirits Competition.