100% Sangiovese grosso

Gärung mit Mazeration für 18-22 Tage. Temperaturkontrolle bei 26-28°C.
AUSBAU: Reifung in slowenischen Eichenfässern für 36 Monate.
Opulenter Brunello mit viel Stoffigkeit und schöner Finesse. Intensive, kräftig-undurchdringliche rote Farbe, mit
leicht granatroten Reflexen. In der Nase stechen die Noten von wilden Früchten und Veilchen hervor, die durch die
Noten von geröstetem Holz und Gewürznelken begleitet werden. Ausgezeichnete Struktur und Textur, mit einem
reichen, runden und harmonischen Geschmack. Azienda Uggiano gehört seit einigen Jahren zu den besten Produzenten der Zone.
Passend zu kräftigeren Gerichten, geschmortes oder grilliertes dunkles Fleisch, rezentem Käse.

Inhalt: 75cl Flasche
Alkohol: 14 % Vol
Trinkreife: bis 2029
Temperatur: 16-18C°