90% Sangiovese, 10% Canaiolo

Der Chianti Riserva erhält einen Ausbau von 12-14 Monaten in französischen Eichenfässern (Allier, Nevers und Vosges). Danach wird die Reifung in grossen Eichenfässern von 30-60 HL für weitere 6-8 Monate fortgeführt. Nach der Abfüllung wird der Wein nochmals mindestens 12 Monate in der Flasche gelagert.

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Subtiles Bukett mit Noten von Sauerkirsche, Waldbeeren und Veilchen, begleitet von Nuancen von Vanille. Am Gaumen ist er rund und körperreich, mit einem anhaltenden und leicht tanninhaltigen
Nachhall.

Alkoholgehalt: 13.5%