100% Prosecco-Trester

Getrennt vom Most durch weiche Pressung werden die noch triefenden Trester zur Brennerei geführt. Auf diese Weise werden die Primäraromen der Trauben voll erhalten, die dann in die Grappe übergehen und die charakteristischen Unterscheidungsmerkmale ergeben.

Für die Grappe, werden bei Borghi die typischsten Rebsorten des östlichen Veneto ausgewählt: Pinot Grigio, Prosecco und Manzoni Bianco. Die Destillation der Trester jeder einzelnen Traubensorte, in wertvollen Kupferdestillierkolben, erfolgt unter der Aufsicht von Destilliermeistern mit erprobter und bewährter Erfahrung.

Ein klarer, reiner Grappa. Frisch, fruchtig, voll, leicht süssliche Aromen. Weich und harmonisch im Finale.

Passend als Digestif zum Kaffee.

Flaschengrösse: 70 cl
Alkohol: 40% Vol
Trinktemperatur: 15° C

Paladin