Rote Assemblage. Eine fantastische Vermählung von Merlot mit Tempranillo machen diesen Rotwein zu einem herrlichen Wein aus dem Süden mit viel Persönlichkeit. Ein hervorragender Wein zum Entdecken. Dieser Jahrgang 2015 gewann eine Goldmedaille beim Swiss Wine Grand Prix 2020 und beim Mondial du Merlot 2020.

JAHRGANG : 2016
REBSORTE : Merlot und Tempranillo
FARBE : Sehr tiefes Violett-Schwarz
NASE : Kaffee, Rauch, Erde, Unterholz, Leder, Vanille
GESCHMACK : Kraftvoll, füllig, reich, fruchtig, warm, kraftvolle Tannine, langer Abgang. 2 bis 3 Jahre reifen lassen, damit er seine Fülle erreicht.
ALKOHOL : 13,5% vol.
SERVIERTEMPERATUR : 16-18 ° C in einer Karaffe
LAGERUNG : 5 bis 10 Jahre
REIFUNG : Sehr lange Reifung in Fässern
APPELLATION : Vin de Pays Suisse
GOURMET-PAARUNGEN : Rinderfilet, Hochrippe, Lamm, Wildschwein, Wild, Tatar, Burgunderfondue, Käseplatte, Navarin-Lamm, geschmortes rotes Fleisch, Wild, gefüllte Wachteln, Entrecotes, scharfes Tatar.