Der Boden trägt beste Früchte.
Simone Scaletta ist ein junger Winzer, der in Monforte d’Alba, eine der elf Gemeinden von Barolo, seinen eigenen Wein produziert. In der Gemeinde Manzoni kultiviert er mit einem natürlichen Ansatz, mit Respekt gegenüber des Bodens und seiner Erträge, fünf Hektar Weinberge. Viglioni, Sarsera, Autin’d Madama und Chirlet sind die vier Weinberge, die den Weinen ihren Namen geben: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo und Barolo, Weine voller Persönlichkeit und Charakter, produziert durch natürliche Vinifizierung, mit Abstichen zur rechten Zeit und einer langsamen Reifung ohne Filtrierungen, was zur einer harmonischen Entwicklung der Weine, authentisch und natürlich, führt.
